Jérôme Grimonpon – Artisan Chocolatier

Avenue Coghen, Jérôme Grimonpon travaille le chocolat en artisan passionné : pralines faites main, tablettes « De la Fève à la Tablette », glaces et biscuits, ainsi que des collections saisonnières pour Pâques, la Saint-Nicolas ou Noël. Formé à la pâtisserie française avant de se consacrer au chocolat, il privilégie le goût authentique du cacao sans excès de sucre. Son travail a été récompensé à plusieurs reprises aux International Chocolate Awards et par le Gault & Millau. La vitrine de l'atelier permet d'observer la fabrication en direct, un vrai plaisir pour petits et grands gourmands.