Le Chalet de la Forêt

Installé dans un élégant chalet à l'orée de la forêt de Soignes, Le Chalet de la Forêt est l'une des grandes tables de la capitale. Le chef Pascal Devalkeneer, aux commandes depuis 1999, y compose une cuisine française créative qui marie tradition et avant-garde, nourrie par le potager de la maison. Le cadre raffiné, la terrasse face à la verdure et le service précis en font une adresse de choix pour les repas d'affaires et les grandes occasions. Ouvert en semaine uniquement, le lieu se privatise le week-end pour des événements.